O que é o Movimento Slow Food

Você deve estar lendo isso porque resolveu praticar um estilo de vida mais saudável e natural. Então chegou ao Blog certo.

Como Surgiu o Slow Food

Começando pelo conceito de slow food temos, antes de tudo, o movimento Fast Food, que começou ainda nos anos 50, nos Estados Unidos. Nessa época muitos jovens já buscavam por lanchonetes que servissem um lanche rápido antes de irem para suas festas e encontros.

Além disso, muitos motoristas que não tinham muito tempo disponível para paradas também buscavam uma alternativa rápida para se alimentar antes de seguir viagem.

Vendo essa demanda crescente, muitos empresários começaram a apostar numa maneira de preparar seus lanches cada vez mais rápido.

O que Mudou

Durante muitas décadas esse movimento só cresceu (na verdade, ainda cresce), cada vez mais. Porém, em busca por lanches cada vez mais rápidos e saborosos, essa indústria passou a recorrer a quantidades de gordura excessiva, mas não só isso, muita gordura hidrogenada, altamente maléfica para nossa saúde.

Vendo isso, muitas pessoas resolveram mudar seus estilos de vida para um padrão mais tranquilo, menos corrido. E isso impactou sua relação com a comida.

A Saúde Voltou para a mesa

Nesse novo movimento que surgiu as pessoas voltaram a se preocupar com o modo como suas refeições são preparadas.

E, assim, nasceu o movimento Slow Food.

Espero ter ajudado com esse post. Até o próximo!

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *